Компанія: Chili Food
Контактна особа: Марина Андрійчук
Місто (регіон): Хмельницький

Основна інформація:

Ми мережа ресторанів-гурманів і готуємо так, що хочеться облизати тарілку. Наша команда динамічно розвивається з 2015 року і зараз в пошуку професійного і проактивного Шеф-кухаря.

З тобою ми зробимо життя смачніше!

Обов’язки:

Контроль якості та закупки продуктів, зберігання, списання, оптимізація залишків, проведення і контроль інвентаризації
Забезпечення і контроль якості, ваги і подачі страв, що готуються
Набір, навчання та управління персоналом
Планування, забезпечення і впровадження додаткового асортименту страв, кулінарних та кондитерських виробів.
Забезпечення та дотримання санітарно-гігієнічних норм і технологічних процесів на всіх етапах приготування страв
Участь в розробці і втіленні концепції закладу, дизайну і функціональних елементів
Допомога в розробці і реалізації програм і заходів, які сприяють розвитку ресторану та збільшують кількість відвідувачів, постійних клієнтів

Вимоги:

Вища або середня профільна освіта
Досвід роботи на посаді шеф-кухаря або су-шефа
Успішний досвід організації роботи кухні ресторану з нуля
Знання і постійне вивчення сучасних тенденцій в ресторанному бізнесі
Креативний підхід до роботи, знання новітніх технологій та обладнання
Хороші організаційні та управлінські навики
Висока продуктивність праці і чіткість виконання завдань
Бажання постійно самонавчатися і вдосконалювати свої знання
Рекомендації з попередніх місць праці

Особисті якості:

відповідальність
чесність та порядність
розвинуті управлінські навики
ініціативність
вимогливість до себе і підлеглих
дисциплінованість і неконфліктність
організованість
клієнтоорієнтованість
цілеспрямованість
креативність

Умови праці:

Стабільна з/п без затримок виплати.
Офіційне працевлаштування по трудовій книжці
Професійний та кар'єрний ріст
Робота в молодому, дружньому колективі

Контакти:

Строк вакансії збіг. Контакти приховані