Контактна особа: Данильченко Наталія
Місто (регіон): Хмельницький

Основна інформація:

Опыт работы::  

* Опыт работы на предприятии, сертифицированном по ISO
9001:2000. 

*  Разработка документов системы менеджмента качества ISO
9001: 2000, HACCP, охраны труда, экологии. 

* Руководство многофункциональным коллективом до
человек  

* Управление производственными потоками 

* Обеспечение работы цеха, решение кадровых,
организационных, хозяйственных задач  

* Организация работы и анализ результатов
производственной деятельности 

* Разработка и внедрение мероприятий по устранению
выявленных недостатков, увеличению эффективности
использования оборудования, повышению
качества технологических процессов 

* Оперативное планирование производства, составление
отчетности о деятельности производственного цеха   

* Организация работы по повышению квалификации
работников цеха.  


Образование:  
Одесская Государственная Академия пищевых технологий,
Одесса, инженер-технолог (09/1994 – 07/1999), факультет –
технология консервирования (хранение и
переработка овощей, фруктов, мяса и рыбы).  


Українсько-Польський центр, Краков, внутрішній аудитор
системи управління якістю відповідної вимогам ISO 9001:2008
(2012р.) 

Повышение квалификации:  

Микробиологический контроль продуктов в упаковке Tetra
Pak, семинар, Киев, 2000 

* Управление персоналом, семинар, Киев, 2007, постановка
задач перед исполнителем  

* Новые требования законодательства и нормативных
документов по вопросам государственного контроля/надзора
в пищевом секторе, семинар, Киев, 2010 

* Вимоги щодо розробки, впровадження та застосування
постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи
управління безпечністю харчових продуктів (НАССР), семінар,
Хмельницький, 2012 

* Розроблення, впровадження та сертифікація системи
управління безпечністю харчових продуктів НАССР (ISO
22000) на прикладі сучасного виробництва, семінар, Київ,
2012 

* Якість та безпечність харчових продуктів, семінар,
Хмельницький,2012 

* Реформування харчового законодавства. Державний
контроль/нагляд. Маркування. Актуальні питання розвитку
галузей: реалії та можливості сьогодення, семінар, Київ, 2012 

* Впровадження системи управління якістю. Стандарти сепії
ISO Аудит якості,

2 из 4

Хмельницький-Краків, 2012. 

* Последние изменения в пищевом законодательстве в
2013 году, семинар, Киев,  


Профессиональный опыт:  

ПрАТ Деражнянский молочный завод, инженер по качеству
02/06/14-30/09/14 


* Контроль за качеством выпускаемой продукции, контроль
за качеством сырья. 

*  Разработка документации системы НАССР ISO Внедрение
системы на производстве и контроль за выполнением. 

ООО «Санни Фуд», Деражня, Главный технолог 15/10/10 – 19/
05/14 


* Разработка технологических нормативов, инструкций, блок-
схем процессов, технологических карт и другой
технологической документации, в связи с изменениями
технологических процессов и режимов производства  

* Разработка новых видов продукции и рецептур, внедрение в
производство 

* Подбор технологических параметров производства продукта
для улучшения качества готовой продукции 

* Разработка технологической документации 

* Организация и координация работы технологов 

* Подготовка производства к сертификации по системе
НАССР ISO Разработка документации. Внедрение системы на
производстве и контроль за выполнением. 



ООО “АЛЬПИ – УКРАИНА», Николаев, Начальник
производственного  цеха 28/02/10 – 31/05/10) 

* Организация работы цеха 

* Планирование производства, составление
производственной отчетности   

* Контроль технологических процессов 


ЧП «ВИКИ», Николаев, Начальник производственного цеха (1/
11/09 – 30/11/09) 


* Непосредственное участие в процессе по подготовке
производства к сертификации по системе НАССР ISO
Внедрение системы на производстве и контроль
за выполнением 

* Опыт работы с оборудованием по производству кtтчупов,
майонезов, соусов, горчицы 

* Контроль за качеством сырья и готовой продукции 

* Оперативное планирование производства, составление
производственной отчетности   

* Организация и координация работы персонала 

ООО “Сандора”, Николаев, Украина, Начальник цеха (04/2006–
09/2008)  


*  Опыт работы с оборудованием  Tetra-Pak (Tetra Drink Aseptik,
TBA-8, TBA-21, TBA-22 A3-Speed, A3-Flex), оборудованием
 PROCOMAC (розлив продукта в ПЕТ-тару) 

* Прямое участие в разработке и внедрении проєкта по
полной автоматизации цеха 

* Стратегическое и оперативное планирование  

* Отбор, координация работы персонала  

* Cоставление бюджета  

* Обеспечение хозяйственной деятельности  

* Оформление заказов, контроль  за расходом, списание
основных и вспомогательных материалов 

* Обеспечение выполнения производственных заданий по
подготовке продукта  к упаковке согласно техническим
условиям, внутренним руководящим документам и внешним
нормативным требованиям 

* Контроль технологических процессов 

* Проведение работ по совершенствованию организации
производства, его технологии, предупреждению брака и
улучшению качества продукции, экономии всех
видов ресурсов, внедрение прогрессивных форм организации
труда и снижение издержек производства в рамках своей
компетенции 

* Дегустации готовой продукции.

Контакти:

Строк резюме збіг. Контакти приховані